Ekologia i zrównoważony rozwój

Kategoria „Ekologia i zrównoważony rozwój” skupia się na zielonych inicjatywach w gastronomii i hotelarstwie. Poruszamy tematy związane z redukcją odpadów, wykorzystywaniem produktów lokalnych i sezonowych, zdobywaniem certyfikatów ekologicznych oraz wdrażaniem ekologicznych praktyk w codziennej pracy. Dzięki tym artykułom Twój biznes stanie się bardziej przyjazny dla środowiska i atrakcyjny dla świadomych klientów.

Ostatnie z Ekologia i zrównoważony rozwój

Jak prowadzić restaurację zgodnie z zasadami ESG

Jak prowadzić restaurację zgodnie z zasadami ESG? Praktyczne wskazówki: ogranicz ślad węglowy,…

HORECAFocus Favicon

Jak restauracje mogą kompensować emisje CO₂

Restauracje mogą kompensować emisje CO₂ przez zmiany w menu, poprawę efektywności energetycznej…

HORECAFocus Favicon

Jakie dotacje przysługują na ekologiczne inwestycje w HoReCa

Dowiedz się, jakie dotacje wspierają ekologiczne inwestycje w HoReCa - od modernizacji…

HORECAFocus Favicon

Jak promować ekologiczny styl życia w restauracji

W artykule pokażemy, jak restauracje mogą promować ekologiczny styl życia: od lokalnych…

HORECAFocus Favicon

Jakie rośliny oczyszczają powietrze w restauracji

Rośliny w restauracji to nie tylko dekoracja - zielone filtry: paprocie, skrzydłokwiat,…

HORECAFocus Favicon

Jakie korzyści daje certyfikat ekologiczny w gastronomii

Certyfikat ekologiczny w gastronomii to dowód dbałości o środowisko i jakość: przyciąga…

HORECAFocus Favicon

Jak tworzyć eko-wystrój restauracji

Eko-wystrój restauracji łączy estetykę z odpowiedzialnością: naturalne materiały, rośliny, energooszczędne oświetlenie i…

HORECAFocus Favicon

Jakie są najczęstsze błędy w eko-gastronomii

W eko-gastronomii czyha wiele pułapek: mylenie certyfikatów z prawdziwą jakością, przesadna egzaltacja…

HORECAFocus Favicon

Jak zmniejszyć ilość odpadów z opakowań

Mniej opakowań, więcej pomysłów: wybieraj produkty bez plastiku, kupuj luzem i używaj…

HORECAFocus Favicon

Jak restauracje mogą wspierać lokalne społeczności

Restauracje jako centrum życia lokalnego: nie tylko serwują posiłki, lecz współpracują z…

HORECAFocus Favicon